INGREDIENTES:
– 1 cx Leite condensado (395g)
– 2 gemas
– 4 colheres de sopa de amido de milho
– 2 colheres de sopa de essência de baunilha
– 1 Litro de leite integral
– 10 bombons
{Ganache}
– 300g de chocolate ao leite
– 1 cx de creme de leite
MODO DE FAZER:
Na panela, com o fogo desligado, coloque o leite condensado, as gemas, a essência de baunilha, o amido e o leite. Cozinhe até engrossar, mexendo a mistura constantemente.
Deixe esfriar um pouco, transfira para recipientes, cubra com filme plástico e refrigere até esfriar completamente.
{Ganache}
Coloque o chocolate em uma tigela e derreta. Despeje o creme de leite sobre o chocolate na tigela e mexa delicadamente no centro da tigela até o chocolate derreter e a ganache ficar lisa.
Coloque os bombons sobre o creme branco e despeje o chocolate por cima, leve para a geladeira por alguns minutos. Sirva!
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