🍗 Frango Assado com Linguiça e Batatas
Ingredientes:
1 kg de coxinhas de frango
3 dentes de alho amassados
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de páprica picante
½ colher de chá de pimenta-do-reino
1 colher de sopa de mostarda
5 batatas médias, lavadas e cortadas
1 colher de sopa de manteiga
Pitada de sal
Alecrim a gosto
1 colher de chá de chimichurri
4 a 5 linguiças toscanas
2 cebolas cortadas em pedaços grandes
Azeite a gosto
Modo de preparo:
Tempere o frango com alho, sal, páprica, pimenta-do-reino e mostarda. Misture bem e deixe marinar por alguns minutos.
Em uma tigela, tempere as batatas com manteiga, sal, alecrim e chimichurri. Misture bem.
Em uma assadeira, distribua as coxinhas de frango, coloque as linguiças no meio, depois adicione as batatas por cima.
Espalhe as cebolas cortadas por cima e regue com azeite.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200 °C por 30 minutos.
Retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos.
🍚 Arroz com Cenoura e Ervilha
Ingredientes:
2 dentes de alho picados
1 cenoura ralada ou picada
2 xícaras de arroz
1 colher de chá de sal
Água quente suficiente para cozinhar
100 g de ervilha
Modo de preparo:
Refogue o alho, adicione a cenoura e refogue junto.
Acrescente o arroz e refogue.
Adicione o sal, a água quente até cobrir o arroz e as ervilhas.
Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo até o arroz ficar pronto.
🍝 Macarrão ao Molho de Tomate
Ingredientes:
250 g de macarrão
1 colher de chá de sal (para cozinhar o macarrão)
3 dentes de alho picados
1 cebola picada
300 g de molho de tomate (1 sachê)
½ colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta-do-reino
Salsa desidratada a gosto
Cheiro-verde a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal por 7 minutos. Escorra e reserve.
Em outra panela, refogue o alho e a cebola.
Acrescente o molho de tomate, o sal, a pimenta e a salsa.
Deixe ferver por alguns minutos e finalize com cheiro-verde.
Misture o macarrão no molho.
🥓 Farofa de Bacon
Ingredientes:
200 g de bacon picado
1 cebola picada
500 g de farinha de mandioca
Pitada de sal
Modo de preparo:
Frite o bacon até dourar.
Acrescente a cebola e refogue junto.
Adicione a farinha de mandioca e o sal, misture bem por cerca de 4 minutos, até ficar crocante.
🥗 Salada Verde Simples
Ingredientes:
Alface a gosto
1 ou 2 tomates cortados em rodelas
Modo de preparo:
Corte e lave a alface.
Corte os tomates e misture com a alface.
Sirva a gosto (temperos não especificados no texto).
🍮 Pudim de Leite Condensado
Ingredientes:
3 ovos
1 caixa de leite condensado
400 ml de leite (medida da caixinha)
200 g (1 copo) de açúcar (para o caramelo)
50 ml de água
Modo de preparo:
Bata os ovos, leite condensado e leite por 2 minutos.
Prepare o caramelo: derreta o açúcar em fogo médio e, quando estiver derretido, adicione aos poucos a água, mexendo até dissolver completamente.
Coloque o caramelo na forma e espalhe nas bordas.
Despeje a mistura do pudim na forma.
Cubra com papel alumínio e asse em banho-maria (com água quente) por 1 hora.
Leve à geladeira para esfriar antes de servir.
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