Neste episódio do Match Gastronômico o convidado é o Benny Novak – chef e empreendedor do ICI Bistrô e do Tappo Trattoria, além de ser sócio da Cia Tradicional de Comércio (Astor, Pirajá, Bráz). Benny compartilha sua jornada, dos primeiros passos no Le Cordon Bleu em Londres à criação de negócios duradouros e cheios de personalidade, revelando os aprendizados, desafios e a paixão que move sua cozinha.
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Benny Novak – Chef e proprietário do Tappo e do ICI Bistrô
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