Bolo de churros
Ingredientes
Bolo de churros
1 ovo
1 xícara de chá de leite
Meia xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de açúcar
1 pitada de sal
1 colher de sopa de canela em pó
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico
Doce de leite a gosto
Açúcar com canela para polvilhar
Modo de Preparo
Bolo de churros
1. No liquidificador, bata o ovo com o leite, o óleo, o açúcar e o sal. Junte a canela e, aos poucos, a farinha, batendo bem a cada adição.
2. Por fim, incorpore o fermento e bata somente para misturar.
3. Despeje em forma redonda untada e enfarinhada. Leve ao forno médio preaquecido a 180 graus Celsius por cerca de 40 minutos ou até dourar. Deixe esfriar para desenformar.
4. Corte a massa em 3 camadas e monte o bolo intercalando massa e doce de leite.
5. Cubra o bolo com doce de leite, decore com saco de confeitar e polvilhe açúcar com canela. Sirva em seguida.
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