Ingredientes
Massa
6 claras
6 gemas
2 xícaras de açúcar
150 mililitros de água quente
Meia xícara de chocolate em pó
2 xícaras de farinha de trigo
Meia xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento químico em pó
Ingredientes
Cobertura
1 lata de creme de leite sem soro
1 xícara de achocolatado em pó
1 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
Modo de Preparo
Massa
1. Bata as claras até chegar o ponto de neve. Reserve.
2. Na batedeira, bata gema e açúcar.
3. Dissolva o chocolate em pó na água quente. Em seguida, coloque, aos poucos, na batedeira.
4. Junte farinha de trigo e bata até ficar homogêneo. Depois, acrescente óleo.
5. Desligue a batedeira, adicione fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
6. Incorpore as claras em neve à mistura da batedeira.
7. Unte uma forma com óleo e despeje a massa. Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 40 minutos.
Modo de Preparo
Cobertura
1. Em uma panela, misture creme de leite sem soro e achocolatado em pó.
2. Acrescente açúcar, manteiga e misture sem parar para não grudar no fundo.
3. Espere ferver e desligue. Jogue a calda ainda quente no bolo e sirva em seguida.
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