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INGREDIENTES:
– 1 peito de frango
– sal, páṕrica doce, páprica picante, açafrão da terra, orégano, alho em pó a gosto
– 1 cebola picada
– 2 tomates pequenos picados
– 1 pimentão vermelho pequeno picado
– água até cobrir
– 1 xic de leite
– 2 col.sopa de farinha de trigo
– 1 lata de milho
– 1/2 xic de azeitonas picadas
– 1 caixa de creme de leite
– cheiro verde
– panela de pressão 25 minutos
MODO DE FAZER:
Na panela de pressão, coloque os peito de frango, os temperos, o pimentão, os tomates, a cebola e deixe cozinhar por 25 minutos após pegar pressão. Reserve o caldo e desfie o frango.
Na panela, coloque o azeite, o frango desfiado coloque o milho, a azeitona e refogue. Transfira o caldo de frango para o liquidificador, coloque o leite, a farinha de trigo e bata até ficar homogêneo.
Despeje o caldo na panela e mexa até engrossar, finalize com creme de leite e cheiro verde. Sirva!
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