Ingredientes
Filé de peixe com requeijão da Dandara Mariana
300 gramas de filé de peixe branco – linguado, tilápia, ou o peixe que você tiver em casa
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
coentro picado a gosto
1 limão – suco
4 fios de azeite trufado – caso prefira, pode ser o azeite de oliva extravirgem
140 gramas de requeijão
100 gramas de cebola-roxa picada
140 gramas de tomate-cereja cortado
Modo de Preparo
Filé de peixe com requeijão da Dandara Mariana
1. Rempere os filés de peixe com sal, pimenta-do-reino, coentro picado e suco de limão.
2. Unte o refratário que vai ao forno com 3 fios de azeite trufado, ou azeite de oliva extravirgem.
3. Acomode os filés de peixe temperados no refratário e coloque uma colher de requeijão sobre cada um dos cortes.
4
Salpique a cebola-roxa picadinha sobre os pedaços de peixe.
5. Distribua o tomate-cereja pelo peixe também.
6. Finalize com mais 1 fio de azeite trufado, ou azeite de oliva extravirgem.
7. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 graus Célsius por 25 minutos.
8. Retire o papel-alumínio e asse por mais 5 minutos no forno.
9. Agora é só servir sua receita de filé de peixe com requeijão! Bom apetite!
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