Clássico das quermesses e do amor no arraiá! Aprenda o truque da calda vermelhinha que gruda na memória e no coração ❤️✨
#AnaMariaBraga #maçãdoamor #festajunina
Ingredientes:
4 maçãs vermelhas
4 palitos de picolé
120 mililitros de água
1 e meia xícara de chá de açúcar
Meia xícara de chá de glucose de milho
1 colher de chá de corante comestível vermelho
Óleo para untar
Modo de Preparo:
– Lave e seque bem as maçãs. Espete um palito de picolé em cada uma, no lado do cabinho, e reserve.
– Misture os demais ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até levantar fervura.
– Sem mexer, deixe ferver por 5 minutos ou até a calda atingir o ponto de caramelo.
– Segure cada maçã pelo palito e mergulhe rapidamente na calda, inclinando a panela para que cubra toda a fruta. Deixe escorrer o excesso
– Transfira para um recipiente untado com óleo e deixe esfriar até a casca endurecer. Sirva em seguida.
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