Ingredientes
Bolo sem fermento
5 claras
5 gemas
3 xícaras de chá de açúcar
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de água
Raspas de limão a gosto
Modo de Preparo
Bolo sem fermento
1. Bata as claras até chegar ao ponto de neve. Ainda batendo, junte as gemas.
2. Adicione o açúcar e continue batendo até esbranquiçar.
3. Sem bater, incorpore a farinha, intercalando com a água e as raspas de limão.
4. Despeje em fôrma de cone central untada e enfarinhada. Asse em forno médio preaquecido a 180 graus Celsius por 40 minutos ou até dourar.
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