A busca de parte dos consumidores por cafés com menos cafeína tem estimulado outros produtores tradicionais a investirem nessas variedades.
A variedade laurina, com 0,6% de cafeína é uma das mais populares, o arábica convencional tem 1,2% ou 1,3%. A variedade laurina é originária das ilhas de Reunião, no continente africano, foi introduzida no Brasil no século 19 e passou a ser estudada pelo IAC em 1932.
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