A safra de cana-de-açúcar para 2025 no Brasil enfrenta grandes desafios devido ao calor intenso, à seca prolongada e às queimadas. A produtividade média nacional deve cair quase 4%, com a região sudeste prevista para colher cerca de 420 milhões de toneladas, representando uma queda significativa, especialmente em São Paulo, o principal estado produtor, que enfrenta uma redução de 18 milhões de toneladas.
A qualidade da cana também foi prejudicada, com menor teor de açúcar e aumento na fibra, dificultando o processamento industrial. Para mitigar esses impactos, agricultores estão investindo mais em sistemas de irrigação e manejo eficiente do solo. A produção total de etanol nesta safra, incluindo a partir de cana e milho, deve atingir 36,2 bilhões de litros, uma redução de quase 3% em relação ao ano passado.
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