INGREDIENTES:
– Mix de folhas (utilizamos alface americana, crespa e roxa, rúcula, radicchio e agrião)
– Melancia
– Manga
– Queijo coalho
{Molho}
– Suco de 1 laranja
– Suco de 1 limão
– 2 c. de sopa de mostarda amarela
– 2 c. de sopa de mel
– 2 c. de sopa de azeite
– Sal
– Pimenta-do-reino
– Hortelã
MODO DE FAZER:
Corte todos os ingredientes da salada em cubos. Doure o queijo coalho na frigideira com um pouco de óleo, azeite ou manteiga.
Para o molho, basta misturar todos os ingredientes. Sirva em uma tigela ou travessa!
Dica da Dani: para que a salada não fique murcha, sirva o molho a parte para ser colocado somente na hora de empratar.
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