No Os Três Poderes, o chef e 1º embaixador gastronômico da ONU, Saulo Jennings, comenta como a população de Belém e o setor econômico têm recebido a COP. Segundo ele, o paraense mostrou seu “poder de execução” e superou o pessimismo inicial.
Saulo afirma que a logística tem funcionado bem — inclusive com relatos de jornalistas que circularam de ônibus até o Parque da Cidade:
“Estão conseguindo chegar fácil. Dificuldade sempre existe, mas o geral é muito positivo.”
Ele destaca que Belém está vivendo a COP como vive o Círio de Nazaré, com hospitalidade e energia nas ruas:
“O povo está respirando a COP como se fosse um Sírio internacional.”
Sobre o impacto econômico, Saulo diz que muitos empresários estão surpresos positivamente:
“Eu falei para se prepararem. Os restaurantes estão muito cheios.”
Mas reconhece que alguns serviços ainda não estavam totalmente prontos para a demanda extra.
Mesmo assim, a avaliação geral é de orgulho e protagonismo:
“O paraense mostrou que pode fazer.”
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