CHIPS DE BANANA DE FORNO
INGREDIENTES:
4 bananas nanicas
Óleo para untar
Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
1. Rale a banana em fatias finas.
2. Distribua as fatias em uma assadeira untada com óleo, deixando espaço entre elas.
3. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
4. Vire as fatias e retorne ao forno por mais 10 minutos.
5. Salpique sal a gosto antes de servir.
GUACAMOLE COM CHIPS DE BANANA
INGREDIENTES:
2 abacates maduros
1 tomate pequeno picado
1/2 cebola roxa picada
Suco de 1 limão
1 dente de alho amassado (opcional)
Coentro fresco picado a gosto
1 colher (sopa) de azeite de oliva
Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
1. Corte os abacates ao meio, retire a polpa e amasse com um garfo até obter uma textura cremosa.
2. Acrescente o suco de limão imediatamente para evitar que o abacate escureça.
3. Adicione o tomate, a cebola, o alho e o coentro, misturando bem.
4. Tempere com sal e azeite de oliva.
5. Misture tudo delicadamente e ajuste o tempero conforme o gosto.
6. Sirva imediatamente ou armazene na geladeira, cobrindo com filme plástico em contato direto com o guacamole para evitar oxidação.
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