BISCOITO RECHEADO
INGREDIENTES BISCOITO:
1 xícara (chá) de farinha de aveia
5 colheres (sopa) de leite em pó vegetal
2 colheres (sopa) de melado de cana Superbom
3 colheres (sopa) de cacau em pó 100%
3 colheres (sopa) de água
1 colher (sopa) de óleo de coco
INGREDIENTES RECHEIO:
1/2 xícara (chá) de leite em pó vegetal
2 colheres (sopa) de geleia de morango Superbom
1 colher (sopa) de óleo de coco
MODO DE PREPARO:
1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes da massa até obter uma textura lisa e homogênea, adicionando a água aos poucos.
2. Cubra a massa com plástico e abra com um rolo até atingir cerca de 0,5 cm de espessura.
3. Corte em círculos, disponha-os em uma assadeira e leve para assar até dourar levemente.
4. Para o recheio, em um recipiente misture todos os ingredientes até formar uma massinha maleável, e se necessário, adicione um pouco de água.
5. Recheie os biscoitos já assados e sirva.
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