Ingredientes
Picles de cebola
300 mililitros de vinagre de álcool
600 mililitros de água
2 colheres de sopa de sal
1 colher de sopa de açúcar
300 gramas de cebola-roxa ou comum cortada em tiras. Ou utilize 2 xícaras de chá
1 folha de louro
Modo de Preparo
Picles de cebola
1. Em uma panela, coloque 300 mililitros de vinagre de álcool, 600 mililitros de água, 2 colheres de sopa de sal e 1 colher de sopa de açúcar. Leve ao fogo alto até ferver. Assim que ferver, apague o fogo e reserve.
2. Em um pote com tampa, adicione 300 gramas de cebola-roxa cortada em tiras, 1 folha de louro, despeje a mistura de vinagre ainda quente e tampe.
3. Deixe esfriar em temperatura ambiente e depois conserve na geladeira até o momento de usar. Pode servir com salada de folhas, em lanches, carnes ou como preferir.
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