Se tem um sabor que traduz Minas Gerais, é o do queijo, e é exatamente essa tradição que guia este episódio de Viagem e Turismo, com apresentação de Jordane Macedo. O programa percorre a Serra da Mantiqueira para mostrar como produtores locais mantêm viva a produção artesanal, unindo técnica, história e identidade regional.
A jornada acompanha de perto a rotina de uma queijaria de leite de cabra, desde a ordenha até a maturação, revelando processos, desafios e a virada de chave que levou pequenos produtores a transformar leite em queijos premiados. Mais do que degustar, a proposta é viver a experiência: entender o terroir, conhecer os animais e descobrir sabores mais suaves e surpreendentes.
O episódio apresenta a Rota do Queijo de Minas, novo programa do Viagem e Turismo, que conecta fazendas e visitantes em um roteiro que valoriza o turismo gastronômico no sul de Minas.
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